員工爆料稱發霉蔬果擦拭後販售！全聯發聲明反駁「查核未有次級品經處理後再上架」 該課員負責報廢作業
2026-02-25
【Lai傳媒、記者爆料網／方慕辰／綜合報導】
有全聯員工稱有蔬果發霉後擦拭後上架，對此，全聯發聲明反駁，查核後沒有任何主管授意或指示將次級品經處理後再上架販售。
有全聯員工發文稱，番茄發霉下架一個一個擦拭完後又在上架販售，還有長滿蜘蛛網，秀珍菇已經發霉也是在架上販售，茂谷柑整箱子內已經發霉擦拭後也是上架販售，馬鈴薯發芽卻是發芽的位置除去在上架販售等等。
翻攝自Threads
對此，全聯完成內部查核後發聲明指出，經查該名員工晚班課員，主要負責依規定將次級商品登打並進行報廢作業。經公司內部完整查核，確認未有任何主管授意或指示將次級品經處理後再上架販售，相關登打報廢作業亦未與個人績效或任何獎懲機制掛勾。
公司對任何不誠信或影響食品安全的行為，一律採取零容忍立場。目前已全面盤點並優化相關作業流程，進一步強化生鮮蔬果的效期管理與鮮度管理，並再次明確重申作業標準與責任分工。後續除持續加強門市端教育訓練與不定期稽核外，也將導入更嚴謹的管理與抽查機制，確保商品管理確實落實。
同時，桃園市衛生局也已到店全面檢視現場商品品質與後場操作流程，皆符合規範，後續將全力配合衛生局調查作業，並持續強化內部把關，確保提供消費者安全、安心且可信賴的購物環境。
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